El Molino de Agüita

Onze ‘local hangout’ is de Pandela, maar in het weekend gaan we graag ergens anders ‘uit’. De Molino de Agüita is mijn favoriet. Zoals de naam al verraadt, is de bar gevestigd in een oude watermolen. Prachtig gelegen in een vallei tenmidden van het groen aan een klein beekje. Binnen is de sfeer op zijn minst bijzonder te noemen. Een beetje alternatieve met veel kunst (houtsnijwerk door de uitbater zelf vervaardigd) en veel boeken en spelletjes. Verder een heerlijke haard met een fijn zitje, waar we, als deze vrij is, graag zitten.

www.lopendezaken.nu

Gisteren stond er toen we binnenkwamen een pot op het haardvuur te pruttelen. Barman Felix was kip aan het stoven. Slow cooking; het rook heerlijk! Na een poosje trakteerde hij iedereen in de bar op een bord overheerlijk kip, met brood. De kip was echt fantastisch, zo gaar dat het bijna van het bot afviel.

www.lopendezaken.nu

Jammer voor Myriam dat ze vegetarisch is. Carolina en ik genoten van onze ‘secunda cena’, zoals Carolina het uitdrukte. Aan het einde van deze gezellige avond hoefden we slechts 7 euro af te rekenen voor de drankjes. Tapas en kip waren ‘on the house’ Tja, aan zulke gastvrijheid kan de Nederlandse horeca nog een puntje zuigen.